吃吃喝喝in高雄之下午茶

[金礦咖啡]

[維那奇] [歐貝拉] [麗柏緹]

 

 

Crown cafe 簡介
創始店成立於89年12月,在一心與文橫路口, 以高品質.平價位的產品,開創了新型態的外帶咖啡風潮,接著陸續成立六合,建國等店,除了外帶也增設了內用座位,本著 24小時全年無休的服務精神建立咖啡的良好口碑.
第五間店忠孝店,開始了咖啡的多元化經營,除了本來所經營的咖啡.蛋糕事業外,又新加入了麵包.冰淇淋.及其他進口調理食品,藉著結合烘培事業再創咖啡新的事業高峰.
 
我們的遠景
目前咖啡在高雄市己有五家門市,今年將繼續擴
展我們的營業據點,加強我們的產品實力,並提昇
咖啡的知名度及企業形象,未來更希望將咖啡事
業版圖擴展到台中.台北.等其他縣市,以造福每
一個地區的消費者.我們期望做到飲料及食品烘
培業的第一,因為我們不做第二.
Crown cafe的經營理念
Crown cafe的成功,是因為我們重視顧客的需求,站在他們的立場給予貼心的服務,並製造優良的產品品質,讓顧客時時刻刻嘗到新鮮美味.我們賣的不只是專業,更是賣我們的服務態度,使每位顧客都期待來感受Crown cafe溫馨的招待.Crown cafe的成功是大家的成功,也是每一位辛勞付出的員工及每一位顧客的成功.
我們的企業文化
員工是公司最重要的資產,我們對員工的教育訓練,生涯規劃的培育是Crown cafe成功的因素,我們期望每位員工都能在工作崗位上克盡職責, 團結努力,創新合作就能達成我們要的目標,Crown cafe 會一直成長,只要你願意和我們一同奮鬥和我們一同分享成功的喜悅.

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【維那奇】咖啡三明治專賣店
位於市政府附近的【維那奇】,小小幾坪的店面賣著輕食與飲料。
除了主打的三明治外,還有義大利麵點等熱食。
店裡只有兩個漂亮的女生掌櫃,既是主廚又兼服務生;
一個負責飲料區,另一個負責餐點。
看到製作三明治的檯面,非常乾淨;
加上工作人員製作時會帶上手套,生菜與美乃滋醬料類也都放置檯面下冰箱保鮮,衛生衛生!
所以雖然現點現做的三明治要等很久,可是還是感到蠻值得的耶!
三明治套餐100元:三明治、馬鈴薯沙拉及飲料。任點60元三明治與50元冷熱飲料(超出則加價)。
三明治的麵包有全麥、可頌及丹麥麵包可選,但墨魚丹麥麵包則要另加10元。
三明治內餡的生菜與醬料可自選。

維那奇 咖啡三明治專賣店
住址:高雄市苓雅一路25號 (近光華路)
電話:07)536-2829

煙燻鮭魚三明治
煙燻鮭魚不會腥也不會太鹹。

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[歐貝拉]
在日本,蛋糕師傅被稱作『製果職人』,歐美的師傅們也都以運用當地水果發揮創作視為基本的才能, 歐貝拉不僅多樣使用當季水果做為烘培的主要搭配,更視季節的更替在口味上做適當的變化,讓喜愛歐 貝拉的您在任何時刻都能享受到最新鮮最美味的歐貝拉西點。
當您品嘗歐貝拉西點時, 更可以品嚐出許多種不同的自然風味,例如『香草籽』-- 從植物本身(香草棒)直接刮取研磨製成,如此保持 植物原有的自然清香,才能襯托出食物最佳的口感,是為最上選的自然調味料。
在台灣,品嚐西點、蛋糕之風尚未盛行,但在歐美或日本卻是次於主餐的重要餐點,例如歐洲英國人士 的下午茶桌上絕對少不了精緻美味的蛋糕與派餅,而日本人也常於家中備有人人喜愛的修多草莓蛋糕,無 論好友來訪時或家中的午后點心,都是最佳的選擇。也因為歐美及日本對蛋糕西點的喜愛,其對品質與口 感上的選擇也更加嚴格要求。相對的,在嚴格的要求下,無論是技術或原料的品質都必須非常用心的。
在原料的選擇、資訊的擴充上,歐貝拉西點主廚謝文額師傅每年定期親自前往日本採擷最新最好的高品 質原料,如國內較少見的鮮酪品:日本酸奶油、義大利的乳酪......等都是不亞於五星級飯店使用水準的高品質。我們不因進口原料價成本高,而改用其他次質品代替,我們相信高品質的的產品是大家與歐貝拉共同 堅持的要求。

曼巴巧克力蛋糕

秋  蒙布朗 芙蓮草莓蛋糕

巧克力雪花

起司蛋糕

榛果巧克力冰淇淋蛋糕

蘭姆冰淇淋蛋糕

抹茶冰淇淋蛋糕 棋盤巧克力蛋糕

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英式皇家禮遇 浪漫午茶時光
有人說:茶與咖啡都有振奮精神、轉換心情的功效,而茶還可以促進人類免疫系統,增強對抗感染的能力,於是,茶早已被視為既休閒又健康的日常飲品。21世紀的現代人對於喝茶已不僅只是基本的功能需求,更重要的是還包括品飲其週邊的氛圍,麗柏緹英式下午茶館便是在此種背景下應運而生。

從事貿易工作多年的 老闆 ,接觸過許多不同國家,其中特別喜愛英國典雅浪漫的紅茶文化, 麗柏緹英式下午茶館從構想到設計, 老闆 幾乎全程參與,店內歐式茶具、 擺飾也相當考究,服務生穿著英格蘭風情排扣白襯衫及花格裙制服,甚至還特地訂製皇家復古風格的蛋糕架,整體上的確呈現出濃濃皇室貴族般氣息,當然,提供高質感的食材物料,如進口的 唐寧英國皇室御用茶葉與精緻手工蛋糕等,絕對都是上上之選。
對於無閒出國去Britain旅遊的人,或許可以來一趟麗柏緹,找幾個朋友喝咖啡聊是非也好,藉秋意與詩歌佐茶也罷,透過一杯皇家伯爵茶,感受彷如置身於不列顛帝國皇室的情境;或是想像徐志摩長袍披巾走在劍橋校園佈滿落葉的步道上,學著他悄悄地來,又悄悄的走,揮揮衣袖,可以不帶走一片雲彩,但可別忘了將屬於自己幸福的茶香味,還有那甜蜜的飽足感,說與人聽聞。

超值下午(晚)茶 $258元(另加10%服務費)
• 各式精緻蛋糕、甜點及沙拉無限量吃到飽
• 任選現調冷熱飲一種
• 現做三明治 (三種口味)或麵包一份
• 當日主廚特點一份
商業午晚套餐系列(主廚推薦)
1.香橙雞柳飯 $169元
2.起司豬排飯 $189元
3.醬汁雞腿飯 $189元
 
•營業地點•
    高雄市一心二路144號
•聯絡電話•
    (07)338-9799
•營業時間•
    中午餐11:30~13:30
    午茶13:30~17:00
    晚餐17:30~19:30
    晚茶19:30~22:00

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